Soins

Vidéo: faites vous-même de la poudre de piment - voilà comment il est facile de créer l'épice épicée


Les piments sont similaires à l'ail. Soit vous l'aimez, soit vous ne l'aimez pas. Il n'y a rarement rien entre les deux. Quiconque fait pousser des piments dans le jardin les utilise non seulement à des fins décoratives, mais veut souvent aussi les utiliser dans la cuisine. Vous pouvez prendre les piments frais tout de suite ou vous pouvez sécher les piments et faire apparaître une poudre. Ceci est particulièrement utile si vous avez un surplus de piments. Selon la quantité, vous avez un peu d'épices chaudes pendant toute une année.

Mais comment fabriquez-vous vous-même la poudre de chili? C’est très simple. Pour vous assurer que rien ne va mal, assurez-vous de regarder la vidéo d'Anna Teresa. Ici, elle montre étape par étape comment les piments entiers sont transformés en une nouvelle épice pour l'étagère de la cuisine.

Dans la vidéo, la poudre est relativement grossière, si vous préférez quelque chose de plus fin, vous pouvez ensuite chasser les piments à travers un moulin à café électrique, puis vous obtenez une poudre très fine.

Le saviez-vous?
Le piquant du piment n'est pas dans la gousse elle-même, mais beaucoup plus dans les graines et les parties blanches à l'intérieur de la gousse. Vous pouvez donc avoir votre mot à dire sur la netteté de la poudre.