Trucs et astuces

Variétés d'été de pommes avec photos et descriptions


Il est difficile d'imaginer un jardin sans au moins un pommier en croissance. Probablement, les habitants de la Russie aiment ces arbres fruitiers, tout d'abord pour la durée de leur fructification: les pommiers d'été, d'automne et d'hiver donnent alternativement leurs fruits. Ainsi, le résident d'été et sa famille peuvent se régaler de vitamines et de fruits délicieux toute l'année. Plus précisément, les variétés de pommes d'été présentent à la fois des avantages et des inconvénients. Ces variétés sont appréciées pour la période de maturation précoce - déjà en juillet, vous pouvez déguster des fruits frais de votre propre jardin. Cependant, il y a aussi des inconvénients - par exemple, les pommes d'été ne peuvent pas être stockées longtemps.

Les meilleures variétés de pommes d'été avec des photos et des descriptions de chaque type seront discutées dans cet article. La classification des variétés d'été sera également décrite ici, les caractéristiques de tous les groupes seront répertoriées.

Caractéristiques des espèces à maturation précoce

Les variétés estivales de pommiers sont des variétés dont la maturation des fruits commence à la mi-juillet et se termine dans les derniers jours d'août. La particularité de ces pommes est qu'elles sont destinées à la consommation fraîche. Bien sûr, vous pouvez faire de la purée de pommes de terre ou des jus de fruits à partir des fruits, mais ils ne seront pas conservés - pendant un mois maximum, puis dans le tiroir inférieur du réfrigérateur.

Important! Les variétés précoces sont également impropres au transport: elles se détériorent rapidement, pourrissent et perdent leur présentation.

Un résident d'été qui veut avoir un pommier d'été dans son jardin devrait se souvenir d'un autre facteur. Les dates de floraison des arbres voisins du même type (c'est-à-dire des pommiers) ne doivent pas être les mêmes. C'est pourquoi il n'est pas recommandé de planter deux variétés d'été l'une à côté de l'autre ou de planter un pommier d'été près de celui d'automne.

Dans le cas où les périodes de floraison des arbres voisins se chevauchent, une pollinisation croisée se produira et le pommier n'aura plus les caractéristiques spécifiques de la variété. C'est ainsi que les sélectionneurs agissent lorsqu'ils essaient d'obtenir un nouvel hybride, et les simples résidents d'été n'ont pas besoin de polliniser les arbres.

Attention! Dans les cas extrêmes, la plantation est autorisée à proximité immédiate des plants de maturation d'été et d'hiver.

Les experts notent également la résistance accrue à l'hiver des pommes d'été. Ce fait s'explique précisément par une fructification précoce: ayant donné la récolte au milieu ou à la fin de l'été, les arbres ont suffisamment de temps pour se préparer avant l'hivernage. Mais il y a aussi un inconvénient à la médaille: dans les régions avec de fréquentes gelées récurrentes, les bourgeons des pommiers d'été gèlent souvent, car ils gonflent en premier.

Espèces du début de l'été

Les pommiers du début de l'été sont ceux dont les fruits commencent à mûrir dans la première décennie de juillet. Ces variétés ne sont pas très répandues en Russie, car dans un climat tempéré, non seulement les bourgeons, mais aussi les fleurs des pommiers souffrent souvent des gelées printanières.

Conseils! Il est recommandé de planter des variétés de début d'été pour les jardiniers des régions les plus méridionales du pays.

Dans tous les cas, pour un pommier au début de l'été, vous devez choisir un endroit bien éclairé situé sur une colline. Ce sera formidable si ce sera une parcelle du côté sud du jardin, protégée de manière fiable des vents froids et d'une forte humidité (brouillard, eau de fonte).

Les noms des espèces à maturation précoce les plus populaires seront donnés ci-dessous.

Aport Blanc

Cette variété est très commune dans le Kouban. Les pommiers ont une excellente résistance à l'hiver, ne gèlent pas et résistent à la tavelure. Les arbres commencent à porter leurs fruits 5 à 6 ans après la plantation et sont considérés comme des «foies longs». Les fruits mûrissent tôt, mais il n'est pas recommandé de les cueillir avant la fin juillet, car les pommes mûrissent mieux sur les branches, deviennent plus sucrées et plus savoureuses.

Le gros avantage de la variété est que vous pouvez conserver les fruits jusqu'à la mi-septembre. Et aussi, avec des soins appropriés, les arbres peuvent porter des fruits chaque année. Les fruits ont une forme légèrement allongée ou conique, leur écorce est fine, verte. Le poids moyen de la pomme Aport est d'environ 60 à 70 grammes.

L'espèce d'été n'est pas pointilleuse sur la composition du sol, plaît avec un rendement élevé et stable, tombe rarement malade. Le caractère inadapté du fruit au transport et le goût plutôt ordinaire du fruit peuvent déranger le résident d'été.

Rouge Astrakhan

Une variété de pomme sans prétention qui peut résister aux fortes gelées, aux vents, à la mauvaise qualité du sol, à une humidité élevée ou à une sécheresse sévère. Les arbres entrent en phase de fructification 5 à 6 ans après la plantation ou le porte-greffe. Les arbres sont récoltés annuellement.

Les pommes sont considérées comme des pommes de table, elles sont le plus souvent consommées fraîches. L'adéquation de cette variété d'été pour le transport ne peut que se réjouir - si les fruits sont cueillis non mûrs, ils ne seront pas froissés et brunis en chemin.

Les pommes d'été mûrissent très tôt - jusqu'à la mi-juillet. Les fruits sont de taille moyenne à petite, à peau rouge et à chair blanche ou verdâtre.

Juillet

Une autre pomme sucrée du début de l'été qui mûrit dans la première décennie de juillet. Les arbres ont une bonne résistance à l'hiver, ils sont beaux et ont un rendement élevé. Sur les branches, les fruits sont disposés en grappes, les fruits eux-mêmes sont très beaux.

Pommes de taille moyenne et grande, pesant de 120 à 190 grammes. La couleur du fruit est intéressante, un peu floue, il y a un beau blush. Les caractéristiques gustatives du fruit sont très élevées, ce qui est rare pour les espèces du début de l'été.

Vues d'été

Un groupe avec des temps de maturation moyens est généralement appelé variétés d'été. Il s'agit notamment des pommiers qui entrent dans la phase de fructification de la mi-juillet au dix août.

Important! Vous pouvez utiliser des pommes d'été, comme celles d'automne: mise en conserve, séchage, confection de conserves et confitures. La seule chose est que les fruits mûrissant en été ne seront pas stockés avant le printemps prochain, et ils ne doivent pas être marinés ou fermentés.

Vrac blanc (Papirovka)

Cette variété d'été est apparue dans les jardins privés des pays baltes, mais est devenue très répandue dans les chalets et jardins d'été de toute la Russie. Les arbres commencent à porter leurs fruits 7 à 8 ans après la plantation et leur espérance de vie dépasse souvent 45 ans.

Les pommes Papirovka sont de taille moyenne, ont une croûte blanc verdâtre brillante et des nervures à peine perceptibles à la surface du fruit. Le goût et l'arôme de ces fruits d'été sont très bons, mais ils ne supportent pas le stockage - ils deviennent "cotonneux" et insipides.

Juillet Tchernenko

Ces pommes mûrissent fin juillet et début août. Les fruits sont de taille moyenne (jusqu'à 180 grammes), ronds, légèrement striés. La surface du fruit est colorée dans une couleur verte juteuse, il y a un rougissement cerise, ce qui rend le fruit particulièrement attrayant et coloré.

La chair de la pomme de juillet est très tendre, mais son goût se détériore rapidement lorsqu'elle est conservée pendant plus de 10 à 12 jours.

Attention! Il est nécessaire de conserver les fruits cueillis de ce type uniquement au réfrigérateur.

Quinty

Pommier d'été d'origine canadienne. Recommandé par le registre national pour les régions du Caucase du Centre et du Nord. Les fruits de cette variété mûrissent ensemble dans la première décennie d'août. La masse des fruits est moyenne, il n'y a pas de nervures en surface, la peau est jaune-vert, il y a une grosse tache de framboise sur le côté.

Les pommes Quinti ont un goût très agréable, un arôme aigre-doux et fort. Une pomme fraîchement cueillie a une chair verdâtre; après un court stockage, elle acquiert une teinte blanche, devient très juteuse.

Important! La période de stockage maximale pour une culture est de dix jours.

Espèces à maturation tardive

Les pommes de la fin de l'été mûrissent dans les derniers jours d'août. Une caractéristique distinctive de ce groupe de pommiers est le stockage plus long des fruits et l'aptitude de la récolte au transport.

Attention! Si nous parlons des pommes les plus savoureuses: été ou automne, hiver - il n'y a pas de réponse définitive, car beaucoup dépend de la variété et non du temps de maturation.

Melba

Une variété de sélection canadienne, obtenue en croisant le célèbre pommier Macintosh. La récolte de ces pommes commence vers le 15 août et la fructification se termine à la fin du mois de septembre.

Les fruits sont ronds, légèrement allongés, de taille moyenne - environ 150 à 180 grammes. La peau des pommes est dense, de couleur vert clair, recouverte d'une légère floraison. Les fruits bien mûrs se distinguent facilement par une peau jaunie et une tache rouge prononcée sur le côté.

Le goût du pommier Melba est aigre-doux, la pulpe est juteuse, l'arôme est riche. L'arbre commence à porter ses fruits 3 à 4 ans après la plantation.

La beauté du jardin

La maturation estivale des pommes a lieu après le 20 août. La forme du fruit est ronde, légèrement allongée, avec une légère nervure. La peau des pommes non mûres est blanche; après la maturation, des rayures roses apparaissent dessus et la nuance acquiert une couleur plus jaune ou beige.

Les fruits ne peuvent pas être transportés, ils ne peuvent être conservés plus de deux semaines. Le goût est excellent, la pulpe est juteuse, l'arôme est prononcé.

De nouvelles variétés

Les anciennes variétés de pommiers à maturation estivale sont progressivement remplacées par des développements plus modernes de sélectionneurs. Les nouveaux pommiers montrent une grande résistance à l'hiver, une immunité à la tavelure et à d'autres maladies, de bons rendements et un climat sans prétention. Et surtout, ils ont des périodes de maturation encore plus précoces.

Gaia

Cette variété de pomme d'été à haut rendement a été enregistrée il y a à peine deux ans. La maturation des fruits est précoce, les fruits mûrissent massivement dans les derniers jours de juillet.

Les fruits sont ronds, de taille moyenne, ont une peau dense jaune-vert et un rougissement prononcé. Le goût de la variété est très bon, la pulpe est tendre, à grain fin, l'arôme est très riche.

Important! La variété d'été Gaia possède des qualités uniques: une résistance accrue au gel, une résistance à la tavelure et à d'autres maladies, la capacité de résister à une chaleur intense et à la sécheresse. L'arbre porte des fruits chaque année.

Rouge d'été

Pomme d'été avec des dates de maturation plus tardives - début août. Les arbres sont puissants et poussent très rapidement. Les fruits sont gros (220 grammes en moyenne), ovoïdes, presque de la même taille.

La peau est dense, de couleur jaune-vert, il y a un rougissement écarlate et de légères nervures. Le goût est bon, aigre-doux, très rafraîchissant.

Premières vues en colonnes

Les variétés estivales de pommiers colonnaires ne peuvent être ignorées, car ce type d'arbre fruitier devient de plus en plus populaire. Le principal avantage de la pomme en colonne est sa compacité, ce qui vous permet d'obtenir une récolte complète de pommes même dans un jardin exigu.

Le président

Type russe de pomme cylindrique à maturation estivale. Le président a plus de quarante ans, mais il ne perd pas sa pertinence et est cultivé avec succès dans les jardins et les datchas du pays.

Les pommiers sont considérés comme semi-nains, car leur hauteur dépasse rarement 200 cm, mais les fruits sont assez gros - en moyenne, environ 180 grammes. La forme du fruit est aplatie, la couleur est jaune pâle, il y a un blush rose-violet. Le fruit a bon goût, la croûte est fine.

La maturation du président commence à la fin du mois d'août et dure jusqu'à la seconde quinzaine de septembre.

Conclusion

Seules les meilleures variétés estivales de pommiers sont présentées ici, en fait, il existe des dizaines et des centaines de ces variétés. Bien que les pommiers à maturation précoce ne soient pas aussi populaires que les espèces d'automne et d'hiver, ils sont cultivés avec succès dans la majeure partie du pays. Un gros plus des variétés estivales est la maturation précoce des fruits, ce qui vous permet de saturer le corps de vitamines fraîches au milieu de l'été.

Un jardinier débutant sera aidé à déterminer la photo et la description de chaque espèce d'été.


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