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Échelles grumeleuses: photo et description


Grumeleux écailleux - espèce non comestible à dents de chapeau de la famille Strophariev. L'espèce a acquis son nom pour sa surface squameuse et son origine sur du bois sec sous forme de petits tubercules. La variété est rare, trouvée parmi les conifères et les feuillus.

À quoi ressemble une écaille grumeleuse?

Les écailles grumeleuses sont un représentant rare du royaume des champignons. Cette variété appartient aux espèces lamellaires du genre Foliota. La connaissance avec lui doit commencer par des caractéristiques externes.

Description du chapeau

Le chapeau est petit, mesure jusqu'à 5 cm, la couche supérieure sèche fibreuse en forme de cloche est de couleur jaune-brun et couverte de petites écailles. Avec l'âge, le bonnet se redresse un peu et prend une forme légèrement bombée, les bords se soulèvent et se cassent parfois. La chair est fine et dure. Les spécimens plus anciens ont un goût piquant et piquant.

Le fond est recouvert de larges plaques, partiellement collées à la base de la tige. Chez les jeunes spécimens, ils sont colorés en couleur canari clair, chez les anciens - en brun orangé.

Description de la jambe

La tige longue et mince a une structure fibreuse. La peau de feutre est recouverte de nombreuses écailles floconneuses jaune brunâtre. La reproduction se produit par des spores microscopiques situées dans la poudre de spores de café.

Le champignon est-il comestible ou non

En raison de sa dureté, le champignon n'est pas particulièrement apprécié et est considéré comme comestible sous condition. Mais comme la pulpe ne contient pas de poison ni de substances toxiques, les jeunes après ébullition sont très savoureux sous forme frite et marinée.

Où et comment il pousse

L'espèce pousse dans les clairières ensoleillées, sur les souches et les troncs d'arbres à feuilles caduques. Ce représentant est commun dans les régions à climat tempéré; on le trouve en Carélie, en Extrême-Orient et en Sibérie. La fructification active commence à la mi-août et dure jusqu'à fin septembre.

Les doubles et leurs différences

La balance grumeleuse n'a pas de jumeaux venimeux. Mais il est souvent confondu avec le flocon lumineux.

Ce spécimen a un petit chapeau brun orangé ou doré. La surface est couverte d'écailles sombres, qui s'effritent avec l'âge ou sont emportées par la pluie. Par temps pluvieux, il devient glissant et visqueux.

Important! En raison de son goût amer, le champignon est considéré comme non comestible, mais après un trempage et une ébullition prolongés, l'amertume disparaît et les jeunes spécimens peuvent être frits, cuits, marinés et salés.

Conclusion

Les écailles grumeleuses sont un représentant rare de la famille Strophariev. L'espèce est considérée comme non comestible, mais la pulpe ne contient pas de poisons et de toxines pouvant provoquer une intoxication alimentaire. Lors de la chasse aux champignons, les amateurs de flocons doivent connaître les caractéristiques variétales, le lieu et le moment de la croissance.


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