Trucs et astuces

Pommes de terre Ilyinsky


Avec une grande variété de variétés de pommes de terre, ils choisissent souvent celles qui sont vendues sur le marché spontané le plus proche ou même dans des voitures dans des sacs ou des seaux. La qualité d'un tel matériel de plantation peut être complètement imprévisible. Habituellement, après plusieurs tentatives pour faire pousser une récolte plus ou moins décente, les jardiniers débutants se tournent vers des personnes plus expérimentées pour obtenir des conseils. Et, bien sûr, il leur est conseillé de commencer par essayer d'obtenir les tubercules de plusieurs anciennes variétés éprouvées de différentes périodes de maturation et, au fur et à mesure de l'expérience, de choisir les pommes de terre les plus appropriées pour la culture.

Les pommes de terre d'Ilyinsky peuvent bien servir l'une de ces variétés, à partir de laquelle vous pouvez commencer à vous familiariser avec les pommes de terre pour un jardinier novice. Il a des caractéristiques plutôt moyennes, mais beaucoup de gens aiment toujours son goût. Par conséquent, il est heureusement cultivé dans de nombreuses régions de Russie.

Description de la variété

La description de la variété de pomme de terre Ilyinsky commence traditionnellement par son histoire d'origine. Cette pomme de terre a été élevée en Russie à la fin du siècle dernier par un groupe de sélectionneurs de la région de Moscou avec l'aide de plusieurs fermes, dans lesquelles des tests supplémentaires de la variété ont été effectués. Le créateur est le A.G. Lorkha. La variété a été enregistrée dans le registre d'État de Russie en 1999 avec des recommandations d'utilisation dans les régions de la Volga moyenne et de la Terre noire centrale de Russie.

Les buissons de pommes de terre Ilyinsky de hauteur moyenne se distinguent par un bon feuillage. Les tiges ont tendance à se désintégrer à partir du centre, comme dans la plupart des variétés de pommes de terre, de sorte que la procédure de buttage est nécessaire et vous permet d'augmenter le rendement en raison de la formation de tubercules supplémentaires dans la zone de buttage. Les feuilles sont de taille moyenne, presque aucune ondulation le long du bord. Les inflorescences sont très petites, avec une corolle rouge pourpre.

Caractéristiques de la variété

La variété Ilyinsky Potato se caractérise par une maturité précoce. Cela signifie qu'il a une saison de croissance relativement courte et que les pommes de terre peuvent être récoltées dès 70 à 90 jours après la plantation.

Le rendement de la variété est assez moyen, allant de 200 à 300 centièmes par hectare. Le rendement maximum dans des conditions favorables peut atteindre 360 ​​centièmes par hectare. En ce qui concerne les toiles de jardin ordinaires, nous pouvons dire qu'à partir d'un mètre carré de plantation, vous pouvez obtenir jusqu'à 5 kg de pommes de terre.

La conservation de la variété Ilyinsky est assez bonne, en particulier pour les variétés mi-précoces, qui sont généralement destinées à la consommation estivale actuelle et ne sont pas stockées pendant une période particulièrement longue. Néanmoins, une caractéristique telle que la qualité de maintien du marché est de 93% pour lui.

La variété a une bonne résistance au cancer de la pomme de terre, à la gale et à certaines maladies virales. Mais il est assez sensible au nématode de la pomme de terre et au mildiou dans la partie aérienne de la brousse. Dans le même temps, les tubercules sont beaucoup plus résistants au mildiou.

Les pommes de terre Ilyinsky tolèrent assez bien les conditions météorologiques chaudes, elles sont relativement résistantes à la sécheresse.

Caractéristiques du tubercule

Les tubercules de pomme de terre Ilyinsky présentent les caractéristiques suivantes:

  • La forme est plutôt arrondie, mais parfois arrondie-oblongue, inégale.
  • La masse des tubercules est petite, en moyenne de 60 à 150 grammes.
  • La couleur de la peau est rose rougeâtre, assez accrocheuse.
  • La pulpe est blanche.
  • Les yeux sont rouges, de petite taille, de profondeur moyenne.
  • La teneur en amidon est moyenne, de 15, 8 à 18%. Il suffit qu'il soit légèrement bouilli, mais conserve généralement sa forme après traitement thermique.
  • Les pommes de terre d'Ilyinsky sont excellentes. Cette variété est utilisée pour faire des pommes de terre croustillantes.

Attention! La chair de cette variété de pomme de terre ne noircit pas lorsqu'elle est coupée crue ou après ébullition.

La haute qualité marchande des pommes de terre est sa caractéristique la plus remarquable par rapport aux autres variétés. Il varie de 88 à 99%. Cet indicateur désigne le nombre de tubercules aptes à la vente ou à l'alimentation par rapport à la récolte totale excavée.

Avis de jardiniers

La description de la variété de pomme de terre Ilyinsky sera incomplète sans publier d'avis avec photos.

Alexandra, 44 ans, Noginsk

Et nous avons la première pomme de terre sur la table - Ilyinskaya. Nous commençons à le manger à la mi-juillet. Les jeunes pommes de terre à la crème sure, et même de leur propre jardin, sont un vrai plaisir. Ils disent que pour accélérer la maturation des pommes de terre tardives, il faut les planter en alternance avec des variétés précoces. C'est exactement ce que je fais.

Sergey, 28 ans, Saransk

Et mes parents m'ont également conseillé de planter cette pomme de terre en particulier - Ilyinskaya. Nous avons beaucoup aimé le goût, son utilisation est universelle. Sa femme le cuisine, le fait cuire au four et en prépare beaucoup de choses différentes - tout est très savoureux. Et il est merveilleusement stocké. Il peut bien rester en cave jusqu'au printemps. Et en même temps, il mûrit assez tôt - en juillet, nous commençons à creuser lentement et à le manger.

Conclusion

Les pommes de terre Ilyinsky sont appréciées par de nombreux jardiniers pour la haute qualité marchande des tubercules et leur excellent goût.


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