Instructions

Planter des artichauts - expliqués étape par étape


Cultivez et plantez correctement les artichauts (Cynara) puis profitez de la délicatesse maison en automne: voici comment vous pouvez le faire.

Les artichauts sont une vraie délicatesse Qu'ils soient cuits, frits, frits ou avec une trempette - les artichauts sont une vraie délicatesse. Ils ont un goût légèrement acidulé et peuvent être utilisés très polyvalents dans la cuisine. Les artichauts sont également des plantes médicinales. Par exemple, ils atténuent les flatulences et abaissent le taux de cholestérol.

La plupart des gens ne connaissent que les artichauts en boîte. Dommage, car les délicieux légumes peuvent également être cultivés dans votre propre jardin. Il suffit de considérer quelques points importants.

Instructions pour cultiver des artichauts

❶ Préférez les artichauts à partir de février

La délicieuse entreprise d'artichauts commence à grandir pour vous dès la première semaine de février. Vous avez besoin de graines germables du jardinage, de pots de culture avec des trous de drainage, d'un substrat de culture de haute qualité, d'un film transparent et enfin d'un endroit chaud dans la maison.

Si vous avez tout ensemble, procédez comme suit:

  1. Laissez les graines tremper dans de l'eau tiède pendant au moins deux heures.
  2. Nettoyez ensuite soigneusement les pots de semences.
  3. Saupoudrez le milieu de culture sans serrer dans les pots, mais n'appuyez pas dessus.
  4. Mettez un maximum de quatre graines dans un pot de culture et saupoudrez finement de substrat.
  5. Couvrir les pots d'un film plastique.
  6. Apportez les pots dans un endroit chaud de la maison (environ 23 ° C).
  7. Gardez le substrat humide dans les prochaines semaines.
  8. Retirez le film une fois par jour et diffusez pendant une heure.

Si vous avez tout fait correctement, vous verrez les premiers germes fin février. Gardez ensuite les germes régulièrement humides et laissez les pots à leur place jusqu'en mai.

❷ Préparez le lit pour les artichauts

Au fur et à mesure que les semis poussent, vous devez préparer le lit dans le jardin. Les artichauts aiment être chauds et ensoleillés. Les zones protégées du vent sur le côté sud de la maison sont particulièrement adaptées à la culture. Le sol doit avoir un pH neutre à légèrement alcalin compris entre 6,5 et 8 et surtout être très nutritif.

Si vous gardez des animaux dans l'étable ou avez construit un tas de compost, vous pouvez généreusement incorporer du fumier ou du compost dans le lit en mars. Les nutriments ont alors suffisamment de temps pour s'étaler avant de planter les jeunes artichauts.

❸ Mettez les artichauts à l'extérieur

Choisissez les spécimens les plus gros et les plus forts parmi les artichauts préférés en mai et gardez une distance de plantation d'environ 60 centimètres. Le sol ne devrait jamais sécher complètement dans les semaines et les mois à venir, mais ne devrait pas non plus être dans l'eau. Arrosez donc régulièrement le matin ou le soir. Les artichauts étant très bien tolérés par la chaux, vous pouvez également utiliser de l'eau du robinet sans hésitation. En septembre au plus tard, vous pourrez récolter les premiers artichauts du pays.