Trucs et astuces

Comment faire pousser des plants de poivre à la maison


De nombreux jardiniers et jardiniers, n'ayant réussi à récolter que la récolte mûre, commencent déjà à attendre le début du printemps pour semer de nouveaux plants. En effet, pour les personnes qui aiment leur jardin avec zèle, il n'y a rien de mieux que de regarder de nouvelles jeunes pousses émerger de petites graines. Malheureusement, parfois, le processus de croissance des semis ne se déroule pas comme nous le souhaitons. Afin d'éviter de tels problèmes, vous devez connaître toutes les caractéristiques des cultures maraîchères dont les semis doivent être préparés. Dans cet article, nous parlerons de semis de poivrons chauds et doux.

Piments forts et poivrons doux

Les piments doux et les piments forts ne sont pas seulement des membres de la même famille de morelles. Ils sont également les seuls représentants des espèces annuelles herbacées du genre Capsicum. La patrie historique des poivrons était l'Amérique du Sud. Sous ses latitudes tropicales, vous pouvez encore trouver ces cultures sauvages.

Les piments doux et piquants sont plus qu'un délicieux légume et une vinaigrette salée. Ils contiennent d'énormes avantages pour le corps. Les poivrons, autrement appelés poivrons ou poivrons végétaux, dépassent toutes les cultures d'agrumes en vitamine C. En outre, c'est un légume à très faible teneur en calories et peut être utilisé avec succès comme ingrédient dans les plats diététiques. Le piment, également appelé poivron rouge, contient un alcaloïde naturel précieux - la capsaïcine, qui a un effet suppresseur sur les cellules cancéreuses. Il aide également à divers processus inflammatoires dans le corps et est capable de renforcer considérablement l'immunité. Comme son doux cousin, les poivrons rouges sont pratiquement sans calories. Mais ce n'est pas si important, car vous ne pouvez toujours pas manger beaucoup de piments forts.

Important! Plus le goût du piment est vif, plus il contient la capsaïcine la plus précieuse. Le poivron contient également cette substance, mais sa concentration est plusieurs fois inférieure.

Contrairement à son cousin doux, les piments forts peuvent être des poivrons d'intérieur. Dans le même temps, il conserve non seulement pleinement les propriétés bénéfiques du poivron rouge cultivé dans le jardin, mais remplit également une fonction décorative.

Bien sûr, les poivrons cultivés à la main seront plus bénéfiques que les légumes achetés. Seulement dans ce cas, vous pouvez être sûr que la récolte a augmenté sans l'utilisation de toutes sortes de stimulants et de médicaments nocifs. Mais même les poivrons cultivés par eux-mêmes ne doivent pas être surchargés. Surtout pour ceux qui ont diverses maladies du système digestif.

Avantages des semis cultivés sur place

Avant de parler de la façon de planter des plants de poivre à la maison, demandez-vous pourquoi, en général, faites-le. En effet, au début de la saison de plantation, vous pouvez toujours acheter des plantes prêtes à l'emploi et les planter. Soulignons plusieurs avantages des plants auto-cultivés:

  1. Économies - en achetant des plants de poivre de vos mains ou dans des magasins spécialisés, vous pouvez y laisser plus de mille roubles. Alors que les sacs de semences ne nécessiteront pas un tel investissement.
  2. Une bonne préparation des graines - lors de la plantation de leurs propres graines, chaque jardinier essaie de les traiter au mieux, afin d'augmenter leur germination et de renforcer l'immunité future des plantes. En règle générale, les graines pour les semis à vendre ne subissent pas ce traitement.
  3. Soin approprié des semis - lorsque les plants de poivre sont cultivés de leurs propres mains, ils se révèlent plus sains et plus forts. Après tout, chaque pousse est importante pour le jardinier. Les plants achetés sont souvent négligés, ce qui affecte leur croissance future.

Mais la culture de semis de poivre à la maison présente également un inconvénient: elle occupe une superficie assez grande, surtout si des semis d'autres cultures poussent à côté.

Cultiver des semis de piments doux et piquants

Les semis sains et robustes ne sont pas des contes de fées pour les jardiniers. Beaucoup de gens pensent qu'il est difficile d'obtenir de jeunes plants de poivrons forts, mais ce n'est pas le cas. Pour ce faire, il vous suffit de respecter quelques conditions de soins simples. De plus, ces conditions seront les mêmes pour les semis de poivron et son compagnon chaud.

Horaire

Les poivrons se distinguent par leur caractère doux et chaleureux. Par conséquent, par rapport aux autres cultures, les plants de poivre doivent être cuits un peu plus tôt. Si vous resserrez avec la plantation de graines pour les semis, les jeunes plants de poivrons ne seront pas prêts à être plantés dans un endroit permanent. Leur stress peut entraîner un système immunitaire affaibli ou la mort d'un plant.

Sous nos latitudes, le moment de la plantation de poivrons pour les semis dépendra de la variété spécifique prise:

  • les variétés précoces peuvent être plantées de la seconde quinzaine de février à la fin;
  • les variétés moyennes doivent être plantées dans la première quinzaine de mars;
  • variétés tardives - à la mi-mars.

Préparation du terrain

Pour faire pousser des semis de poivre ordinaires, des terres universelles achetées ou de jardin peuvent suffire. Mais si le but de la plantation de graines est d'obtenir des plants de poivre forts, il est préférable de préparer le sol vous-même. Cela nécessitera les composants suivants:

  • tourbe;
  • humus;
  • des agents levants tels que du sable ou de la sciure de bois;
  • gazon ou terrain feuillu;
  • superphosphate;
  • cendre de bois.

Important! Si un sol feuillu est utilisé comme composant du terreau, il peut être récolté sous tous les arbres, à l'exception du chêne ou du châtaignier.

Le sol en dessous contient une grande quantité de tanins, ce qui peut affecter négativement le système racinaire des jeunes plants de poivre.

La terre pour les poivrons peut être mélangée selon l'une des formulations suivantes:

  1. Une partie de gazon, de sable de rivière et de tourbe. Tous les composants doivent être bien mélangés et versés avec une solution de superphosphate, de sulfate de potassium et d'urée. Lors de l'utilisation de produits chimiques, vous devez toujours respecter uniquement les dosages indiqués sur leur emballage ou dans l'annotation.
  2. Une partie de gazon, d'humus et de tourbe. Après avoir mélangé tous les composants, vous pouvez ajouter du superphosphate et de la cendre de bois.

Le sol préparé doit être désinfecté. Ceci est fait afin de tuer toutes les bactéries et micro-organismes nuisibles possibles. Il est nécessaire de désinfecter le sol immédiatement avant de planter des graines ou quelques jours avant. Cela peut être fait des manières suivantes:

  • Geler;
  • renverser avec une solution faible de permanganate de potassium ou de médicaments antifongiques;
  • retenir la vapeur;
  • cuire au four.

Vous pouvez en savoir plus sur la désinfection du sol en regardant la vidéo:

Préparation des semences

Avant de cultiver des plants de poivre, vous devez préparer ses graines. Après tout, la future récolte de poivrons est posée précisément lors de la préparation des graines de poivre à la maison. Par conséquent, vous ne devez pas ignorer cette procédure. De plus, la préparation avant le semis vous permet d'augmenter la germination des graines de poivre, ainsi que la vitesse de leur germination.

Important! Les graines de certaines variétés sont vendues déjà transformées. En règle générale, le fabricant indique des informations à ce sujet sur le sac de semences.

Le traitement répété de ces semences est non seulement inutile, mais peut leur être nocif.

Certains jardiniers n'effectuent pas de traitement des semences avant le semis, considérant que cela prendra beaucoup de temps. En fait, cela ne prendra pas longtemps et les avantages seront énormes. La préparation des semences comprend:

  1. Sélection de graines vivantes. Il s'agit d'une procédure très importante et nécessaire qui vous permettra de rejeter à l'avance toutes les graines vides et mortes. Pour ce faire, vous devez diluer un peu de sel dans de l'eau - une petite pincée suffira pour un verre. Faites tremper les graines dans cette solution salée pendant 5 à 10 minutes. Sous l'influence du sel, toutes les graines endommagées et légères seront à la surface de l'eau, et les graines lourdes avec un embryon à l'intérieur couleront au fond du verre. Tout ce qui reste à faire est d'attraper et de jeter les graines flottant à la surface, et de rincer les graines de haute qualité à l'eau courante et de les sécher.
  2. Durcissement. Il n'est pas nécessaire de durcir les graines, mais c'est très souhaitable. Les semis cultivés à partir de graines durcies auront une immunité accrue et transféreront plus facilement la greffe dans un endroit permanent. Seules les graines sèches doivent être durcies. Pour ce faire, ils doivent être mis au réfrigérateur pendant une nuit pendant 3 à 6 jours, sur l'étagère la plus basse, où la température ne descend pas en dessous de +2 degrés. Dans ce cas, la température diurne doit être comprise entre +20 et +24 degrés.
  3. Désinfection des semences. Comme dans le cas de la désinfection du sol, cette procédure est nécessaire pour que les jeunes plantes ne soient pas atteintes de maladies bactériennes ou putréfactives. Pour ce faire, les graines doivent être trempées pendant 15 à 20 minutes dans une solution faible de permanganate de potassium. Après cela, ils doivent être rincés. En outre, des préparations biofongicides, par exemple, "Fitosporin", peuvent être utilisées pour la désinfection. Mais après traitement avec ces préparations, il n'est plus nécessaire de laver les graines.
  4. Germination. Les poivrons peuvent être attribués au «jardin muet». Leurs graines peuvent germer dans les 20 jours. Par conséquent, il est préférable de planter des graines légèrement écloses. Cela réduira considérablement l'apparence des premières pousses. Vous pouvez en savoir plus sur cette procédure dans la vidéo:

À partir de graines ayant subi ce traitement, des plants exceptionnellement forts et sains pousseront.

Planter des graines

Lorsque toutes les étapes préparatoires sont passées, vous pouvez planter des graines de poivre dans le sol. Étant donné que toutes les cultures de morelle tolèrent très mal le repiquage et la cueillette, il est préférable de semer immédiatement les graines dans des récipients séparés de 2 choses.

Conseils! Le plus souvent, des gobelets jetables sont utilisés pour planter des graines. Ils sont peu coûteux et peuvent servir de semis pendant plusieurs années.

Les graines de poivre sont plantées dans des récipients préparés avec de la terre à une profondeur de 1 à 1,5 cm. Jusqu'à l'apparition de pousses à part entière, les récipients contenant des graines doivent être recouverts de verre ou de papier d'aluminium. De plus, le régime de température est d'une grande importance:

  • avant l'apparition des premières pousses, les graines plantées doivent être pourvues d'un régime de température de +20 à +28 degrés;
  • après l'émergence, la température diurne doit être comprise entre +20 et +22 degrés et la température nocturne doit être comprise entre +15 et +17 degrés.

Prendre soin des semis de piments doux et piquants

Prendre soin des plants de poivrons à la maison consiste principalement à empêcher le surétirement des jeunes plants. En effet, les plants de poivrons à forte croissance consacrent toute leur énergie à la formation du feuillage, et non des fleurs et des fruits. Pour éviter cela, il est nécessaire de bien entretenir les plants, à savoir de leur fournir:

  • arrosage optimal;
  • top dressing;
  • durcissement.

Important! Si les plants de poivre sont cultivés dans un grand récipient, la transplantation de plantes dans des récipients séparés est ajoutée aux soins ci-dessus.

Mais étant donné le système racinaire délicat des plants de poivre, il doit être cultivé dans des récipients séparés ou des pots de tourbe.

Arrosage

Les semis de poivre à la maison ne devraient pas ressentir de carence en humidité. Mais trop d'humidité ne lui fera pas de bien non plus. Pour les pousses de poivre qui viennent d'apparaître, l'arrosage sera le plus optimal au fur et à mesure que la terre végétale sèche, mais pas plus d'une fois tous les 2-3 jours. L'arrosage quotidien ne doit être commencé que lorsque la 4ème paire de feuilles apparaît sur les semis.

L'eau pour l'irrigation doit être chaude, mais pas plus de +25 degrés. Dans ce cas, l'arrosage des plants de poivre ne doit être qu'à la racine, en essayant de ne pas tomber sur les feuilles.

En plus de l'arrosage principal, vous pouvez effectuer un arrosage préventif contre les maladies fongiques avec des solutions à base de biofongidicides. Un tel arrosage ne doit pas être effectué plus d'une fois toutes les 2 semaines.

Top dressing

Nourrir les plants de poivre à la maison est une étape très importante. Mais ici, il faut se sentir très bien quand s'arrêter. Après tout, le système racinaire des jeunes plants de poivre est très délicat et facilement exposé aux brûlures chimiques.

Avant de dire comment nourrir les semis de poivre, considérons ce que vous pouvez nourrir et ce que vous ne devriez pas. Pour fertiliser les plants de poivre, vous pouvez utiliser:

  • engrais minéraux à haute teneur en phosphore et en potassium;
  • engrais organiques;
  • cendre de bois.

En ce qui concerne les limitations, vous ne devez pas utiliser un engrais contenant beaucoup d'azote pour les semis de poivre. Nourris de cet engrais, les jeunes plantes pousseront activement des feuilles au détriment des fleurs et des fruits.

Nourrir les plants de poivre à la maison doit être fait deux fois:

  • la première fois que les plantes doivent être fertilisées lorsque la deuxième paire de feuilles apparaît;
  • la deuxième alimentation est effectuée une semaine avant la plantation dans un endroit permanent.

Important! Après avoir arrosé avec des engrais, les plantes doivent être arrosées avec de l'eau claire.

N'alternez pas entre différents engrais. Les deux pansements doivent être effectués avec la même composition. Par exemple, si pour la première fois les plants ont été arrosés avec des engrais minéraux, la deuxième alimentation doit être effectuée avec eux.

Durcissement

Il est nécessaire de durcir les plants de poivre pour qu'ils s'adaptent mieux et plus rapidement après la plantation dans un endroit permanent. Il est nécessaire de commencer à durcir les plants 2 semaines avant la plantation prévue dans les lits ou dans la serre.

Il est très important de procéder au durcissement progressivement, à partir de 4 heures et se terminant par un séjour 24 heures sur 24 à une température ne dépassant pas +16 degrés.

Conclusion

Les plants de poivrons cultivés selon ces recommandations se révéleront forts et sains. Il sera possible de le planter dans un endroit permanent fin mai - début juin, lorsque les gelées passent. Il ne reste au jardinier qu’un arrosage régulier, l’alimentation et l’attente d’une excellente récolte.


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