Trucs et astuces

Recettes de thé aux canneberges


Le thé aux canneberges est une boisson saine avec une composition riche et un goût unique. Il est combiné avec des aliments tels que le gingembre, le miel, le jus, l'argousier, la cannelle. Cette combinaison confère au thé aux canneberges des propriétés médicinales. La médecine naturelle améliorera votre santé sans l'utilisation de médicaments.

Les types de boissons aux canneberges les plus populaires sont le thé classique avec l'ajout de gingembre, menthe, citron et miel. Les baies ont une faible teneur en calories: 100 g du produit contiennent 26 kcal. Les nutritionnistes recommandent d'utiliser les fruits, car ils contiennent des tanins qui combattent les kilos en trop.

Le produit est récolté de la mi-automne au premier gel afin de conserver plus de vitamines et de nutriments. Il est préférable d'utiliser des baies fraîches fermes dans les recettes, mais s'il n'y en a pas, elles peuvent être remplacées par des baies congelées, trempées ou séchées.

Thé aux canneberges classique

La recette la plus simple de la boisson renforcera le système immunitaire, remontera le moral, améliorera l'appétit et préviendra le rhume.

Ingrédients:

  • canneberges - 20 pièces;
  • sucre - 2 c. l.;
  • eau bouillante - 250 ml.

Préparation:

  1. Les baies sélectionnées sont lavées.
  2. Dans un petit récipient, le bec est écrasé et mélangé avec du sucre.
  3. Le mélange résultant est versé avec de l'eau bouillante.
  4. Le thé est infusé pendant 30 minutes, filtré. La boisson curative est prête à boire.

Attention! L'eau bouillante, immédiatement retirée du poêle, décompose la vitamine C, si riche en produit.

La version classique du thé aux canneberges peut être modifiée en ajoutant des fruits, des herbes, du jus, du miel et d'autres ingrédients. Beaucoup de gens préfèrent boire une boisson chaude avec des canneberges, de la cannelle et des clous de girofle.

Ingrédients:

  • eau - 500 ml;
  • thé fort - 500 ml;
  • canneberges - 200 g;
  • cannelle - 2 bâtons;
  • jus d'orange - 1 cuillère à soupe;
  • clous de girofle - 8 pièces;
  • sucre - 200 g

Préparation:

  1. Les canneberges sont triées, lavées, frottées au tamis ou battues avec un mixeur.
  2. Pressez le jus avec la purée de pommes de terre à l'aide de gaze.
  3. Le marc de baies est mis dans une bouilloire, versé avec de l'eau, porté à ébullition.
  4. Le bouillon résultant est filtré, mélangé avec du sucre, du jus d'orange et de canneberge, des épices.
  5. Le thé fort est mélangé à une boisson et servi chaud.

Thé aux canneberges et au gingembre

La boisson augmente les fonctions protectrices du corps. Pour sa préparation, prenez de la racine de gingembre frais, pas de la poudre. La boisson a des propriétés antimicrobiennes, surprend par son goût et son arôme.

Ingrédients:

  • canneberges - 30 g;
  • thé noir - 2 c. l.;
  • eau bouillante - 300 ml;
  • bâton de cannelle - 1 pc.;
  • sucre, miel - au goût.

Préparation

  1. Les canneberges sont pétries dans un récipient profond.
  2. La purée obtenue est placée dans une théière.
  3. Du thé noir est ajouté aux canneberges.
  4. Le mélange est versé avec de l'eau bouillante.
  5. La cannelle est ajoutée au thé.
  6. La boisson est insistée pendant 20 minutes.
  7. Servi avec du sucre et du miel ajoutés.

Thé aux canneberges, gingembre et citron

Une boisson saine peut être diversifiée en y ajoutant des tranches de citron, des herbes aromatiques et du gingembre.

Ingrédients:

  • canneberges - 120 g;
  • gingembre râpé - 1 c.
  • citron - 2 pièces;
  • eau bouillante - 0,5 l;
  • fleur de tilleul - 1 c.
  • thym - ½ cuillère à café

Préparation:

  1. Les canneberges sont soigneusement lavées, broyées et placées dans une théière.
  2. Gingembre râpé, citron, inflorescences de tilleul, thym sont ajoutés à la purée.
  3. Tous les ingrédients sont versés avec de l'eau bouillante.
  4. Le thé est infusé pendant 15 minutes.

La boisson peut être servie sans sucre ou vous pouvez utiliser un édulcorant sous forme de miel liquide.

Thé aux canneberges, gingembre et miel

La boisson chauffante vous évitera les rhumes lors d'épidémies virales, avec hypothermie. Le thé au miel et au gingembre est un réservoir de vitamines.

Ingrédients:

  • eau - 200 ml;
  • canneberges - 30 g;
  • racine de gingembre - 1,5 cuillère à café;
  • miel de fleur - 1,5 cuillère à café

Préparation:

  1. Les canneberges sont lavées, moulues et placées dans une tasse.
  2. Le gingembre frais haché est ajouté au fruit, versé avec de l'eau bouillante.
  3. Le mélange est mis de côté pendant 15 minutes sous un couvercle fermé.
  4. Le thé est filtré et refroidi.
  5. Du miel de fleur liquide est ajouté avant de servir.

La température de l'eau ne doit pas dépasser 40 degrés avant de servir. Sinon, toutes les propriétés précieuses du miel ne seront pas préservées.

Thé aux canneberges et à la menthe

Lorsqu'elle est chaude, la boisson aide à combattre les rhumes, les nausées, les crampes et les coliques. Le thé réfrigéré est un excellent désaltérant.

Ingrédients:

  • thé noir - 1 c. l.;
  • menthe - 1 c. l.;
  • eau - 300 ml;
  • canneberges - 20 pièces;
  • miel, sucre - au goût.

Préparation:

  1. La menthe et le thé noir sont placés dans une théière.
  2. Le mélange est versé avec de l'eau bouillante.
  3. Après 10 minutes, ajoutez les canneberges, râpées au tamis.
  4. Tous les composants sont insérés pendant 10 minutes supplémentaires.
  5. Après filtration, la boisson est servie à table, le sucre et le miel sont ajoutés au goût.

Le thé à la canneberge et à la menthe active l'activité cérébrale, améliore la concentration et améliore l'humeur. Il existe une autre recette pour une boisson saine avec l'ajout de thé vert et d'églantier.

Ingrédients:

  • canneberges - 1 c. l.;
  • eau - 600 ml;
  • menthe - 1 c. l.;
  • thé vert - 2 c. l.;
  • rose musquée - 10 baies;
  • Miel, à gouter.

Préparation:

  1. Le thé vert et les cynorrhodons séchés sont versés dans une théière.
  2. Pétrissez légèrement les canneberges pour que les baies éclatent et placez-les dans une bouilloire avec de la menthe hachée.
  3. Tous les ingrédients sont versés avec de l'eau chaude, recouverts d'un couvercle et enveloppés dans une serviette chaude pendant 15 minutes.
  4. La boisson est agitée, du miel est ajouté.

Les bienfaits du thé aux canneberges

La canneberge contient des oligo-éléments, des vitamines des groupes B, C, E, K1, du glucose, du fructose, de la bétaïne, des bioflavonoïdes. La baie contient des acides malique, citrique, oxalique, ursolique, quinique et oléanolique. Ces composants utiles confèrent à la baie des propriétés telles que:

  • la lutte contre les infections, en particulier avec les maladies de la cavité buccale;
  • traitement de la cystite;
  • prévention du développement de la thrombose, des accidents vasculaires cérébraux, des varices, des maladies rénales, de l'hypertension artérielle;
  • l'effet antioxydant normalise le métabolisme et le fonctionnement du tube digestif;
  • renforcer l'immunité, réduire les processus inflammatoires dans le corps;
  • en raison de la teneur élevée en glucose, la fonction cérébrale s'améliore;
  • utilisé en thérapie complexe pour l'obésité, l'athérosclérose, l'hypertension;
  • une boisson aux canneberges est autorisée pour les enfants, elle apaise bien la soif;
  • améliore l'état du patient avec toux, maux de gorge, rhumes et maladies du foie;
  • la vitamine P aide à soulager la fatigue, les maux de tête et combat les troubles du sommeil.

Des études ont montré que le thé aux canneberges augmente l'effet des antibiotiques pris dans le traitement de la pyélonéphrite. Il est recommandé de prendre la boisson avec de tels médicaments en présence de maladies féminines.

Avertissement! Les personnes atteintes de maladies du foie, d'hypotension artérielle, d'ulcère gastrique et d'ulcère duodénal devraient refuser de boire du thé aux canneberges. Il est interdit d'utiliser la boisson pour les allergies, l'hypersensibilité aux baies, l'allaitement.

Conclusion

Pour saturer l'organisme en vitamine C pendant la saison froide, il est recommandé de consommer du thé aux canneberges. La boisson fera face à la perte d'appétit, à une mauvaise santé et à une mauvaise humeur. Pour toute maladie, une consultation avec un médecin est nécessaire, qui établira la cause de cette affection et aidera à exclure la présence de contre-indications à l'utilisation de canneberges.

Lorsque vous faites du thé, vous pouvez expérimenter par vous-même en modifiant les proportions et les ingrédients. Le thé noir est facile à remplacer par une tisane verte ou une tisane. L'orange donnera un goût d'agrumes unique pas pire que le citron. Mais le composant principal doit rester une baie rouge en tant que réserve de nutriments.


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