Trucs et astuces

Goût de champignons d'aubergine


La rumeur veut que certaines variétés d'aubergines se distinguent par une saveur de champignon inhabituelle, ce qui les rend épicées, et les plats inhabituels. Mais tous les résidents d'été ne savent pas quelles variétés sont classées comme similaires. La société "Sedek" a sorti une variété avec le nom inhabituel "Taste of Mushrooms". Découvrez ce que les jardiniers disent de lui.

Caractéristiques

En raison du fait qu'il est difficile de cultiver des aubergines dans notre pays, tout le monde ne s'y engage pas. Cependant, les sélectionneurs proposent chaque année de nouvelles variétés intéressantes qui ne sont pas si difficiles à cultiver en Russie. L'un d'eux est "Le goût des champignons". Ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi intéressant à l'extérieur. Prenons un tableau avec les principales caractéristiques.

Nom de l'indicateur

Description de la variété

Vue

Variété

Description des fruits

Aubergines cylindriques à peau blanche comme neige de taille moyenne (poids jusqu'à 180 grammes)

Durabilité

Aux principales maladies, les ovaires peuvent apparaître même à basse température, ce qui permet de le cultiver dans le centre de la Russie

Qualités gustatives

Bonne chair blanche sans amertume avec une saveur caractéristique de champignon

Période de maturation

Maturité précoce 95-105 jours à partir du moment où les premières pousses apparaissent

Caractéristiques croissantes

Pour la plantation en pleine terre, 30 à 35 centimètres sont laissés entre les plantes et une distance standard de 60 cm entre les rangées; pas plus de 6 plantes sont plantées par mètre carré, qui se révéleront fermées pendant le processus de culture

Rendement

jusqu'à 6,4 kilogrammes par mètre carré

Les aubergines aromatisées aux champignons ont une couleur de peau blanche caractéristique. Toutes les variétés de ce type ont une saveur épicée. Dès leur apparition sur nos étagères, les éleveurs locaux et les résidents d'été l'ont remarqué.

En soi, l'apparence de la variété d'aubergine «Goût des champignons» est considérée comme unique. Il ravira les résidents d'été eux-mêmes et leurs invités. La couleur blanche de l'aubergine est inhabituelle, il n'y a que quelques variétés similaires sur nos comptoirs. Dans le même temps, il est important que son rendement soit suffisamment élevé, sa stabilité lui permette d'être cultivée sans problèmes aussi bien dans le sud du pays que dans les régions du nord.

Processus de croissance

Les aubergines aromatisées aux champignons ajoutent de la saveur à n'importe quel repas. Qu'il s'agisse d'une salade marinée pour l'hiver ou de légumes cuits, cette variété ne peut être cultivée que pour ajouter de la variété.

Ce type d'aubergine est cultivé de manière standard, il ne diffère pas par sa rigueur aux conditions spéciales. En règle générale, le processus de croissance est divisé en deux étapes:

  • semis en croissance;
  • planter des semis en pleine terre.

Dans les régions du sud de la Russie, vous pouvez planter des graines immédiatement en pleine terre, mais rarement personne suit cette voie.

Les aubergines blanches au goût de champignon se distinguent par l'absence totale d'amertume. C'est souvent l'élément le plus important lors du choix d'une variété. Lors de la croissance, les conditions suivantes sont observées:

  • arrosage à l'eau tiède;
  • fertilité et relâchement du sol;
  • plantation dans des zones ouvertes et ensoleillées.

La profondeur de semis des graines ne doit pas dépasser deux centimètres. Il est préférable de planter la graine immédiatement dans des tasses séparées.

Avis de jardiniers

Le plus important est le retour de ceux qui ont cultivé au moins une fois des aubergines blanches de la variété "Taste of Mushrooms". Examinons certains d'entre eux et découvrons ce que les vrais résidents d'été pensent de lui.

Galina, 48 ans, Lipetsk

J'ai planté "Taste of Mushrooms" dans des pastilles de tourbe. Les graines ont germé de manière inégale, ce qui, dit-on, est caractéristique des aubergines. Cependant, absolument tout le monde est monté. Il est très difficile de suivre l'arrosage des comprimés de tourbe. Nous devrons combattre les coléoptères du Colorado, car il n'y a pas de résistance et ils aiment beaucoup les aubergines. Buissons d'épandage bas, bon rendement.

Alexander Stepanov, Kurchatov

Un hybride bizarre d'aubergine blanche avec une saveur de champignon, ce qui est incroyable en soi. Le fabricant "Zedek" est toujours fidèle à lui-même, ne me laisse jamais tomber. La variété ne peut pas être plantée en serre, c'est en pleine terre. En grandissant, je n'ai pas remarqué qu'il était exigeant.

Valeria Kulagina, 42 ans, Samara

La peau est très fine, goût sans amertume. La germination des graines est excellente, pas une seule n'a été perdue, toutes ont été plantées en pleine terre en mai. Les buissons sont petits, les feuilles sont légèrement blanchâtres. J'ai remarqué que les fleurs de cette variété ne sont pas bleuâtres, mais aussi blanches que les futurs fruits. Il y a beaucoup d'ovaires, donc on obtient beaucoup d'aubergines. La pulpe elle-même s'avère crémeuse, les fruits sont gros. Nous les avons marinés et séchés, nous avons adoré.

Conclusion

Il ne suffit pas de cultiver des aubergines aromatisées aux champignons, mais vous devez savoir comment les cueillir correctement. Notre vidéo ci-dessous en parle.


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